Tassarolo è un piccolo borgo situato tra le colline del Gavi, circondato da vigneti e boschi che offrono un’atmosfera di grande serenità. Il borgo è noto per il suo castello, una struttura medievale che domina il paesaggio e che rappresenta uno dei principali punti di interesse del luogo. Il centro storico di Tassarolo, con le sue antiche case in pietra e le strette vie, conserva un’atmosfera d’altri tempi. La viticoltura è l’attività principale del borgo, con la produzione di vini pregiati come il Gavi DOCG. Le sagre locali, dedicate ai prodotti tipici del territorio, offrono l’opportunità di scoprire i sapori autentici della cucina piemontese e di immergersi nelle tradizioni locali.