Novi Ligure, situata tra il Monferrato e l'Appennino Ligure, è una cittadina con una lunga storia, testimoniata dai suoi numerosi palazzi nobiliari e chiese. Il centro storico di Novi, caratterizzato da eleganti portici e piazze, è un esempio di architettura piemontese, con influenze liguri. Il Forte di Gavi, situato nelle vicinanze, rappresenta una delle attrazioni principali della zona. Novi è famosa per la sua tradizione dolciaria, in particolare per la produzione del cioccolato e del torrone, celebrata durante il “Dolci Terre di Novi”. Le numerose botteghe e pasticcerie offrono una vasta gamma di prelibatezze, rendendo la città una meta imperdibile per i golosi. Il territorio circostante, ricco di vigneti e campi coltivati, è ideale per escursioni e passeggiate alla scoperta della bellezza naturale del Monferrato.